Виноделие в Италии – часть национальной истории » Развлекательный портал Мандаринчик
Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

» » » Виноделие в Италии – часть национальной истории

Юмор, видео, новости, фильмы, игры, анектдоты, онлайн

Виноделие в Италии – часть национальной истории

Автор: svet от 18-02-2015, 01:10

Куда же отправиться отдохнуть? Может, в Таиланд из Минска? А может на Кипр? А может в Египет? Выбор мест для проведения отпуска огромен. В таком случае важно научиться совмещать приятное с полезным.


Для ценителей хорошего вина не отыщется лучшей страны, чем Италия, в которой можно будет не только вдоволь насладиться прекрасными напитками, но и побывать на виноградниках,  изучить технологию их приготовления. Именно поэтому отдых в Италии подойдет для интересующихся туристов.


Виноделие в этой стране является одним из старейших занятий и имеет многовековой возраст, ведь еще древние греки положили ему начало. Сама природа распорядилась таким образом, что климат в стране подходит как нельзя лучше для выращивания винограда. Средиземноморский климат мягок, с достаточным количеством осадков и необходимым количеством солнечного света и тепла. Вся территория Италии просто покрыта виноградниками.


Удивительна история развития этого промысла. Долгое время виноделы Италии не могли предложить ценителям ничего необыкновенного. Однако в середине прошлого века итальянцы стали активно экспериментировать на основе уже проверенных методов. И уже сегодня это одна из самых "винных” стран в мире. По статистике, каждая третья выпитая бутылка вина во всем мире, имеет итальянское происхождение.


Если вы представляете собой тип туриста-педанта, которого интересует винная карта Италии, то скорее всего, четкого ответа не предстоит услышать. Здесь не принято делить вино на регионы, как, например, это происходит во Франции.


Однако выделяют несколько категорий итальянского вина.

  1. Марочные вина, которые проходят жесткий контроль по своему происхождению и наименованию. В составе вин этой категории изменения не допустимы.
  2. Ко второй категории  относятся вина, в которых контролируется происхождение, это значит, что их можно получить только на определенных территориях. Эта категория также относится к марочным, и ее качество строго контролируется.
  3. Элитные столовые вина. В данном случае контролируется сорт винограда, из которого вино сделано, и территория происхождения. Очень часто такие вина бывают даже лучше тех, что имеют марку. Ведь, производя такой напиток,  винодел может позволить себе эксперимент в пользу вкуса и букета.
  4. Столовые вина – это вина, которые предназначены для частого пременения и в связи с этим имеют невысокую крепость. Этот тип напитка не контролируется по области происхождения и составу, однако  качеству уделяется самое пристальное внимание.

Отдых в Италии может стать не только прекрасным курортным временем, но и самым настоящим гастрономическим приключением.





Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:


Комментарии через ВКонтакте:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.